Шафран саратовский. Отличается отменным вкусом, ранним (на 4-й год) вступлением в плодоношение, высоким урожаем, сдержанным ростом, среднезимостоек.

Россошанское полосатое. Очень зимостойкий и засухоустойчивый сорт с крупными, красивыми плодами, но по вкусу уступающий Шафрану саратовскому.

Жигулевское. По зимостойкости немного уступает Россошанскому полосатому, но превосходит по вкусу, хотя Шафран саратовский, пожалуй, вкуснее.

Спартак. Один из самых зимостойких осенних сортов, с красивыми среднего размера плодами, заметно уступающими по вкусу- Жигулевскому. Главное достоинство его — сдержанный рост, раннее (на 3-й год) плодоношение. Очень удобен для уплотненных схем посадки (4—5x2x3 м)

Уэлси. Превосходный, позднеосенний сорт с красивыми среднего размера вкусными плодами. Достаточно зимостоек и высокоурожаен.

Антоновка. Старинный, очень зимостойкий сорт с ароматными крупными плодами. В отличие от всех вышеописанных не имеет покровной окраски, но основная окраска красивая, золотисто-желтого цвета. Недостаток сорта — перезревание и осыпание плодов в засушливые годы, отчего в Саратове и южнее не возделывается.

Анис. Старинный, особо зимостойкий сорт с вкусными среднего размера плодами. Уступает новым сортам меньшей привлекательностью, размерами плодов, сильной осыпаемостью их.

Превосходный сорт для прививки в его крону ценных, но менее зимостойких зимних сортов (сорт «скелетообразователь»).