В его ягодах не меньше, чем в малине, витамина С, а витамина Р — побольше. Особенно много его у Африканца, который имеет темно-вишневую окраску мякоти.

В ягодах крыжовника содержится, хотя и в небольших количествах, каротин, фолиевая кислота, железо. Есть в них и серотонин — вещество, которому приписывают свойство повышать кровяное давление у гипотоников и понижать у гипертоников, препятствовать образованию опухолей.