Ее ягоды в 3—4 раза беднее витаминами по сравнению с черной. Она ценна наличием кумарина — вещества, способного предотвратить образование тромбов в крови. Плоды ее пользуются большой популярностью при лечении сосудистых заболеваний и малокровия. В красной смородине есть йод, а благодаря высокому содержанию в ней пектина польза смородины для здоровья людей неоценима, особенно для тех, кто работает на предприятиях, связанных с обработкой цветных металлов, производством красок (свинцовые, цинковые белила, медные краски), реактивов, ртутных препаратов.

Ягоды красной смородины кисловатые, и в свежем виде их много не съешь. Но вот сок ее просто изумителен.

В Западной Европе, по сведениям Ш. Пенен-жека, из сока красной смородины изготовляют напиток под названием «рибена», очень популярный среди водителей. Он не содержит алкоголя, но в то же время действует взбадривающе и освежающе. А если учесть, что водители вынуждены об-

ращаться с этилированным бензином, содержащим свинец, то такой сок, обогащенный пектином, может обезопасить организм от отравления этим очень токсичным металлом.